Máy may phẳng chủ yếu sử dụng chỉ may để tạo thành đường khâu trên vật liệu may sao cho một hoặc nhiều lớp vật liệu may được đan xen hoặc khâu lại với nhau. Nó thường được chia thành hai mục đích sử dụng: vật liệu mỏng và vật liệu dày. Máy may phẳng có thể may các loại vải như cotton, lanh, lụa, len, sợi nhân tạo và các sản phẩm như da, nhựa, giấy. Chất liệu mỏng thường được sử dụng để đan, đồ lót, áo sơ mi, đồng phục, v.v.
Chất liệu dày thường được sử dụng cho nhiều loại đồ thể thao, quần jean, thời trang, áo khoác, giày và mũ, đồ da, túi xách, v.v. Máy may phẳng là loại thiết bị may cơ bản nhất. Trong may vá, đó là mũi khâu đơn giản nhất. Các mũi khâu gọn gàng, đẹp mắt, các mũi khâu đều, phẳng và chắc chắn, tốc độ may nhanh, thao tác đơn giản, cách sử dụng đơn giản, dễ hiểu. Tốc độ may tối đa là 4000-5000vòng/phút.
